Atelier de Savoir Faire :"Fabrication de Pain à l'Ancienne"

samedi 02 sept. 2017
Réservation / Infos
Nom Atelier de Savoir Faire :"Fabrication de Pain à l'Ancienne"
Adresse Musée Cuzals 46330 Sauliac-sur-Célé
Email cuzals@lot.fr
Tarifs Min. Max. Description.
Adulte 50.00 €
Horaires d'ouverture
- 10:00:00 à 17:00:00
L'écomusée de Cuzals organise un atelier de savoir faire sur la fabrication du pain à l'ancienne.
Les participants sont invités à porter des tenues de travail adaptées
(tabliers, etc.)
L’inscription est obligatoire, au moins 3 jours avant la date du stage.
Ce stage est destiné aux adultes, maximum 8 participants.

Matinée
10h Accueil des participants
Exposé : présentation des matières premières et des techniques de fabrication
Pratique : chauffe du four, préparation et pétrissage de la pâte
Midi Repas avec dégustation du pain de Cuzals
Après-midi
Pratique : Façonnage et enfournage du pain,
Démonstration de mouture au moulin
Défournage du pain
Vers 17h30 Chaque participant repart avec sa production

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